Jambon de Bayonne IGP 16 mois sans nitrite 100g

3,90 €

Comme il y a mille ans, le jambon de Bayonne est élaboré au cœur d’une aire géographique strictement délimitée : le Bassin de l’Adour. C’est là qu’entre océan Atlantique et montagnes Pyrénéennes sont réunies des conditions uniques pour produire le jambon de Bayonne.

Produit dès le Moyen Âge, cité dans Gargantua, apprécié sur les tables royales, le Jambon de Bayonne vous invite à découvrir son histoire légendaire !

Comme il y a mille ans, le jambon de Bayonne est élaboré au cœur d’une aire géographique strictement délimitée : le Bassin de l’Adour. C’est là qu’entre océan Atlantique et montagnes Pyrénéennes sont réunies des conditions uniques pour produire le jambon de Bayonne. Produit dès le Moyen Âge, cité dans Gargantua, apprécié sur les tables royales, le Jambon de Bayonne vous invite à découvrir son histoire légendaire !

Boutique : Laiterie Gilbert Paris Nation

Category: Charcuterie

Description

Éleveur de porcs de père en fils depuis 30 ans à URT en Pays Basque, à 15 km de Bayonne.

Nos produits sont élaborés à partir d’animaux élevés chez nous, et nourris à base de céréales cultivées sur notre exploitation et localement. Les porcs sont engraissés jusqu’à maturité puis sont découpés et transformés à la ferme selon des méthodes artisanales.