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Saint Félicien
Sa croûte naturelle ivoire légèrement plissée et souple, sa pâte onctueuse, son goût lacté… Cousin du St Marcellin dans sa méthode de fabrication et d’affinage, il est exclusivement produit à partir de lait de vache. Le Saint Félicien révèle en bouche une texture fondante voire coulante, et est enrichi en crème, ce qui fait toute sa gourmandise !
Sa croûte naturelle ivoire légèrement plissée et souple, sa pâte onctueuse, son goût lacté… Cousin du St Marcellin dans sa méthode de fabrication et d’affinage, il est exclusivement produit à partir de lait de vache. Le Saint Félicien révèle en bouche une texture fondante voire coulante, et est enrichi en crème, ce qui fait toute sa gourmandise !
Localisation de produit
17 Rue Emile Roux, 16500 Confolens, France-
Pâté en croûte Richelieu
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Formule du fromager
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Raclette fumée
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Brillat Savarin IGP
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