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Mothais sur Feuille
Reconnaissable au 1er coup d’œil grâce à la feuille de châtaignier qui l’entoure, le Mothais sur feuille est fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre frais, entier et cru. Sa croûte vermiculée nacrée tendra vers l’oranger lorsque l’affinage sera plus poussé, tandis que son goût laissera apparaitre des notes animales et boisées plus puissantes.
Reconnaissable au 1er coup d’œil grâce à la feuille de châtaignier qui l’entoure, le Mothais sur feuille est fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre frais, entier et cru. Sa croûte vermiculée nacrée tendra vers l’oranger lorsque l’affinage sera plus poussé, tandis que son goût laissera apparaitre des notes animales et boisées plus puissantes.
Localisation de produit
17 Rue Emile Roux, 16500 Confolens, France-
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