Formule charcuterie

5,00 €

Minimum 4 parts

Un assortiment de charcuterie idéal pour accompagner vos fondues et boîtes chaudes, ou à déguster à l’apéro.

Nous vous proposons 2 variantes pour convenir à tous les goûts et à tous les appétits.

Une part de formule gourmande est composée de :

1 tranche de jambon blanc fermier du Béarn (S.N)
2 tranches de jambon cru de Savoie, 12 mois d’affinage
2 tranches de coppa italienne
2 tranches de rosette de Lyon
2 tranches de viande de bœuf (viande de grisons ou Bresaola IGP)

Une part de formule originale est composée de :

2 tranches de jambon cru de Savoie, 12 mois d’affinage
2 tranches de coppa italienne
2 tranches de rosette de Lyon
2 tranches de viande de bœuf (selon arrivage, viande séchée des Alpes type grisons, ou Bresaola IGP)

Concernant la présentation sur plateau, ces derniers font environ 30 cm de diamètre. Un plateau peut contenir jusqu’à 10 parts, au-delà vous aurez donc plusieurs plateaux.

*photo non contractuelle

Un assortiment de charcuterie idéal pour accompagner vos fondues et boîtes chaudes, ou à déguster à l’apéro. Nous vous proposons 2 variantes pour convenir à tous les goûts et à tous les appétits. Une part de formule gourmande est composée de : 1 tranche de jambon blanc fermier du Béarn (S.N) 2 tranches de jambon cru de Savoie, 12 mois d’affinage 2 tranches de coppa italienne 2 tranches de rosette de Lyon 2 tranches de viande de bœuf (viande de grisons ou Bresaola IGP) Une part de formule originale est composée de : 2 tranches de jambon cru de Savoie, 12…

Boutique : Laiterie Gilbert Paris Nation

Category: Plateaux

Description

La charcuterie française ou italienne a été sélectionnée avec soin par votre fromager :

Notre rosette et notre viande séchée des Alpes sont fabriquées au cœur de la Haute-Savoie par la Salaison des Alpes avec une viande 100% française.
Le jambon cru de Savoie est affiné 12 mois
Le Jambon fermier du Béarn est sans sels nitrites ajoutés.
Notre coppa et le speck viennent tout droit de chez Levoni en Italie, entreprise familiale fabriquant de la charcuterie italienne d’exception depuis 4 générations. Leurs recettes sont réalisées à partir de porcs charcutiers nés, élevés, et transformés en Italie ainsi que de viandes de premier choix soigneusement sélectionnées et travaillées. Très soucieuse du bien-être animal, l’entreprise est certifiée CSQA. L’intégralité de leur gamme de charcuterie est sans gluten et sans lactose.

Nous privilégions les ateliers de salaison artisanaux et les produits sans sels nitrités.