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Comté AOP Cyclamen Millésime
10,80 €
Ce Comté de garde AOP a été lentement affiné par Marcel Petite dans les caves du Fort Saint-Antoine au cœur du Jura. Sa texture est friable et il révèlera en bouche des notes torréfiées.
Portion de 250g
Ce Comté de garde AOP a été lentement affiné par Marcel Petite dans les caves du Fort Saint-Antoine au cœur du Jura. Sa texture est friable et il révèlera en bouche des notes torréfiées. Portion de 250g
Boutique : Laiterie Gilbert Paray-Vieille-Poste
Description
Très peu de meules sont sélectionnées pour un affinage si poussé. Sa texture cassante, et parfois croquante lorsqu’on tombe sur de petits cristaux, est témoin d’un affinage exceptionnel.
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