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Brillat Savarin IGP
On ne présente plus le Brillat Savarin : sa pâte onctueuse fond immédiatement en bouche et révèle des notes très douces de crème fraiche. Pas étonnant lorsqu’on sait qu’il appartient à la famille des doubles voire triples crèmes, c’est-à-dire que son caillé est enrichi en crème pour encore plus de gourmandise.
On ne présente plus le Brillat Savarin : sa pâte onctueuse fond immédiatement en bouche et révèle des notes très douces de crème fraiche. Pas étonnant lorsqu’on sait qu’il appartient à la famille des doubles voire triples crèmes, c’est-à-dire que son caillé est enrichi en crème pour encore plus de gourmandise.
Boutique : Laiterie Gilbert Vif
Localisation de produit
19, Rue Champollion, Vif, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France, 38450-
Morbier AOP
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Ossau Iraty AOP
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