Laiterie Gilbert

Catégorie : Recettes

  • Recette : Le vrai gratin dauphinois

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”313″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrédients (pour 4 personnes) : –  800g de pommes de terre –  1 gousse d’ail –  1/2 litre de lait entier –  1/4 litre de crème liquide entière –  Beurre –  Sel, poivre Préparation : Préchauffez…

  • Recette : Crêpes classiques selon Gilbert

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”308″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]La recette classique des crêpes ! Ingrédients : –  250g de farine –  1/2 cuillère à café de sel fin –  2 cuillères à soupe d’huile –  25cl de lait de la laiterie Gilbert –  25cl…

  • Recette : Tartiflette savoyarde

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”304″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]La recette de la véritable Tartiflette savoyarde ! Ingrédients (pour 4 personnes) : –  1 kg de pommes de terre –  300 g de lardons fumés –  4-5 échalotes –  20-25 cl de crème fraiche entière…

  • Recette : Tarte aux asperges selon Gilbert

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”300″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrédients : –  250 g de farine –  125 g de beurre –  5 à 10 cl de lait LAITERIE GILBERT –  400 g d’asperges vertes fraîches –  80 g de parmesan râpé –  1 yaourt…

  • Recette : Charlotte au fraise

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”296″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrédients : –  400 g de fraises –  environ 30 biscuits à la cuillère –  300 g de fromage blanc LAITERIE GILBERT –  20 cl de crème liquide entière LAITERIE GILBERT –  60 g de sucre…

  • Recette : Tarte à la courgette

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”292″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrédients pour 6 personnes : – 1 kg de courgettes – 2 oignons – 200g de Brie de Meaux – 3 œufs – 1 c à c de thym – 20 cl de crème fraîche LAITERIE…

  • Recette : Tartelette fine au fromage de chèvre

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”288″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrédients pour 4 personnes : – 1 bûche de chèvre cendrée – 1 rouleau de pâte feuilletée – 1 paquet de noix de pécan – 1 paquet de noix de cajou – thym frais, – 1…

  • Recette : Tzatziki à la sauce dauphinoise

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”284″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Nous avons revisité le célèbre Tzatziki grec à la sauce dauphinoise… parfait avec des crudités de saison ! Ingrédients : –  3 pots de yaourt nature Laiterie Gilbert –  100 g de fromage de chèvre frais…

  • Recette : Cake au bleu du Vercors-Sassenage

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”280″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrédients : –  350 g de Bleu du Vercors-Sassenage –  5 œufs –  180 g de farine –  1 pincée de sel –  2,5 dl d’huile végétale –  2,5 dl de lait entier –  1/2 sachet…

  • Recette : Beignet fourré

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”276″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]Ingrédients : – 200 ml de lait demi-écrémé Laiterie Gilbert – Confiture de Lait Laiterie Gilbert – 500g de farine – 2 œufs – 30g de levure fraîche – 100g de beurre mou – 90 g…