Laiterie Gilbert

Auteur/autrice : Pierrick Merli

  • Fromages pour Burgers maison

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    Pierrick Merli
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    Fromages pour Burgers maison Un bon burger, c’est du pain moelleux, de la viande juteuse, une salade fraiche… et pour beaucoup du bon fromage fondant ! Voici le top 10 des fromages préférés pour les burgers maison : cheddar / Emmental / American Cheese /Bleu / Mozzarella / Fromage à Raclette / Monterey Jack / Fromage de…

  • Astuce : Tarte à la citrouille

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    par

    Pierrick Merli
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    Astuce : Tarte à la citrouille Fan d’‪Halloween ou pas, vous êtes peut-être adepte de la tarte à la citrouille, bien de ‪‎saison ! Notre petite astuce : l’agrémenter d’une chantilly au fromage frais de chèvre, relevée d’une pointe de miel.

  • La raclette, c’est parti !

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    par

    Pierrick Merli
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    La raclette, c’est parti !   Avec 8°C ce matin… la saison de la ‪raclette est bel et bien lancée ! Trouvez votre bonheur parmi notre grand choix de ‪fromages à raclette, au lait cru de vache ou de chèvre : nature, brezain (fumée), cendrée, moutarde, vin blanc, poivre, truffe…       Composition du…

  • C’est tendance : le smoothie bowl

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    Pierrick Merli
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    Venu de Californie, le smoothie bowl fait des adeptes : c’est beau, bon et sain ! De quoi redonner le goût de prendre le temps d’un petit déjeuner aux nouvelles générations 😉 Les ingrédients : Des fruits. Pour réussir son smoothie bowl, on fait d’abord le plein de fruits frais, qu’on retrouvera dans la partie…

  • C’est tendance : les tartines salées !

    C’est tendance : les tartines salées !

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    par

    Pierrick Merli
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    À l’occasion de la prochaine Fête de la Gastronomie en septembre, la chef Anne-Sophie Pic, marraine de l’événement, a décidé d’innover en proposant des recettes de tartines créatives. Pour la gastronome française, la tartine pourrait bien devenir notre hamburger, en tout cas elle va redorer son blason cet été ! Le fromage est un ingrédient…

  • Yaourts glacés

    Yaourts glacés

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    par

    Pierrick Merli
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    C’est ‪local‬ ! Retrouvez nos yaourts préparés en version “yaourts glacés” à la terrasse de ‪‎Green Mango‬, la nouvelle yogurteria de Grenoble, 11 Grande Rue.  

  • Astuce : Découpe du fromage

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    Pierrick Merli
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  • Recette : Le vrai gratin dauphinois

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    Pierrick Merli
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  • Recette : Crêpes classiques selon Gilbert

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”308″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]La recette classique des crêpes ! Ingrédients : –  250g de farine –  1/2 cuillère à café de sel fin –  2 cuillères à soupe d’huile –  25cl de lait de la laiterie Gilbert –  25cl…

  • Recette : Tartiflette savoyarde

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    Pierrick Merli
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    [vc_row full_width=”” parallax=”false” parallax_image=”” bg_mode=”images” gmap_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ gmap_zoom=”2″ gmap_marker_lat_lng=”-7.9812985, 112.6319264″ bg_image_repeat=”” bg_overlay=”” separator=”none”][vc_column width=”1/2″][vc_single_image image=”304″ border_color=”grey” img_link_large=”” img_link_target=”_self” img_size=”600″][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_column_text]La recette de la véritable Tartiflette savoyarde ! Ingrédients (pour 4 personnes) : –  1 kg de pommes de terre –  300 g de lardons fumés –  4-5 échalotes –  20-25 cl de crème fraiche entière…