A la recherche des meilleurs fromages français ? Retrouvez ci-dessous nos partenaires producteurs récompensés au Concours National Agricole 2023. Ces produits sont disponibles dans votre Laiterie Gilbert (directement en magasin, ou sur commande : parlez-en avec votre fromager !)
Comment les fromages sont-ils sélectionnés ?
Le Salon International de l’Agriculture 2023 vient de se terminer, et avec lui le Concours Général Agricole. Ce dernier met en lumière les plus beaux produits de notre terroir en récompensant les producteurs participant.
Chaque produit présenté a une chance de remporter dans sa catégorie, une médaille d’or, d’argent ou de bronze. Le jury est composé de professionnels, mais aussi de volontaires fins gourmets. Vous pouvez postuler afin d’être formé à l’analyse sensorielle et avoir une chance de devenir juré.
Les fromages de nos producteurs médaillés en 2024
Nous sommes fiers de pouvoir proposer des produits d’une telle qualité, fruits d’un savoir-faire, d’une passion, et de beaucoup de travail :
🥇Médaille d’or pour la tomme de chèvre et le Bleu des Basques,🥈médaille d’argent pour la tommette de chèvre et🥉médaille de bronze pour la tomette de brebis d’Onetik
🥇Médaille d’or pour le XV du Pic et 🥈médaille d’argent pour la Rouelle cendrée de la fromagerie le Pic
🥇Médaille d’or pour les Epoisses Berthaut Perrière 900g et 250g
🥇Médaille d’or pour la crème AOP 36% et 🥈médaille d’argent pour les beurres de baratte AOP non salé et salé, ainsi que pour les fromages blancs de notre partenaire crèmerie Etrez
🥇Médaille d’or pour le Casanu et 🥉médaille de bronze pour le Casanu affiné à la bière à la châtaigne de la Société Fromagère Corse
🥇Médaille d’or pour la tomme de chèvre des Pyrénées du GAEC Pacheu
🥇Médaille d’or pour les yaourts au lait de brebis de la fromagerie Ebrard
🥈Médaille d’argent pour la buchette fraîche ail et fines herbes et 🥉médaille de bronze pour le Palet du Vernet de la fromagerie Bach
🥈Médaille d’argent pour le Bleu de Laqueuille la Mémée de la Société Laitière de Laqueuille
🥈Médaille d’argent pour le Camembert Petite Normande de la fromagerie du Plessis
🥈Médaille d’argent pour la Tome de Provence poivre et sarriette de la Société Fromagère de Provence
Comment savoir quels sont les meilleurs fromages ?
Les médailles du concours général agricole sont un excellent repère lorsqu’on recherche des produits d’exception. Cependant les récompenses ne font pas tout, et chacun a ses propres goûts. Les meilleurs fromages sont ceux qui vous plaisent à vous, pensez à demander conseil à votre fromager. Ce dernier ne sélectionne que des produits de qualité et saura vous faire découvrir quelques pépites plus confidentielles mais tout aussi délicieuses !